Ricetta con Patate (Ingrediente principale)

Ingredienti Zuppa Della Dacia (Persone: 4)
1 ---> Carota
1 ---> Cipolla
600 G ---> Patate
1 ---> Cavolfiore
1 Foglia ---> Alloro
---> Aneto
1 ---> Sedano Rapa
4 Cucchiai ---> Olio D'oliva
---> Sale
---> Pepe Macinato
125 G ---> Panna Acida

Preparazione Zuppa Della Dacia
Raschiate la carota, pelate il sedano rapa, mondate la cipolla e fate un soffritto con l'olio. Pelate le patate, tagliatele a dadini e fatele cuocere per un quarto d'ora in un litro e mezzo d'acqua salata, quindi aggiungete il soffritto, il cavolfiore diviso in cimette (che avrete prima lavato in acqua e aceto), il pepe e la foglia di alloro. Fate cuocere su fiamma bassa. Prima di servire versate la panna acida e cospargete di aneto tritato.

Luogo: Russia. Luogo: Dacia.