Ricetta con Zucchine (Ingrediente principale)

Ingredienti Zucchine Deliziose (Persone: 4)
500 G ---> Zucchine
4 ---> Cuori Di Palma
3 Cucchiai ---> Prezzemolo Tritato
2 Spicchi ---> Aglio
1 Rametto ---> Menta
1 Filo ---> Olio D'oliva
---> Sale
1 Macinata ---> Pepe

Preparazione Zucchine Deliziose
Lavate, asciugate e spuntate le zucchine, dopodiché tagliatele a rondelle sottili. Asciugatele con carta assorbente da cucina per eliminare il più possibile l'acqua di vegetazione, poi in una padella scaldate l'olio e immergetevi le zucchine. Friggete fino a quando saranno dorate e croccanti. Poi passatele a perdere l'unto di cottura su carta assorbente da cucina, mettetele in un largo piatto da portata e unite i cuori di palma tagliati a rondelle. Cospargetele di prezzemolo e menta tritati, unite l'aglio tagliato a lamelle, condite con un filo d'olio, sale e un'abbondante macinata di pepe. Mescolate e servite le zucchine tiepide o fredde.

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