Ricetta con Prosciutto (Ingrediente principale)

Ingredienti Spumini Al Prosciutto (Persone: 4)
250 G ---> Prosciutto Cotto
100 G ---> Ricotta
100 G ---> Mascarpone
---> Limone
---> Sale
6 Foglie ---> Insalata Lattuga

Preparazione Spumini Al Prosciutto
Frullare il prosciutto con la ricotta e il mascarpone, insaporite con poche gocce di limone e un pizzico di sale. Mettete il composto in frigo per 2 ore. Lavate e asciugate la lattuga, tagliuzzatela e distribuitela sui piatti. Mettete il composto nell'apposita tasca da pasticciere e distribuitelo in 3-5 mucchietti su ciascun piatto formando degli spumini e servire.

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