Ricetta con Zucchine (Ingrediente principale)

Ingredienti Spiedini Tricolori (Persone: 4)
600 G ---> Zucchine
400 G ---> Melanzane
400 G ---> Peperoni
200 G ---> Cipolle
4 Cucchiaini ---> Olio D'oliva
---> Sale
---> Pepe
---> Prezzemolo Tritato
---> Erba Cipollina Tritata

Preparazione Spiedini Tricolori
Tagliate a fette spesse le zucchine e infilzatele su 4 spiedini alternandole alle melanzane a pezzetti, ai peperoni a falde e alle cipolle a spicchi. Metterli in una terrina con l'olio, il sale, il pepe e le erbe. Lasciarli marinare per 20 minuti, quindi cuocerli sulla griglia ben calda.

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