Ricetta con Carote (Ingrediente principale)

Ingredienti Spaghetti Carote E Funghi (Persone: 4)
400 G ---> Pasta Tipo Spaghetti
2 ---> Carote
40 G ---> Funghi Secchi
350 G ---> Piselli
---> Prezzemolo
4 Cucchiai ---> Olio D'oliva
30 G ---> Burro
---> Sale
---> Pepe
---> Formaggio Parmigiano

Preparazione Spaghetti Carote E Funghi
Cuocere nell'olio i piselli e le carote a dadini per 15 minuti, salare e pepare. Unire i funghi rinvenuti in acqua tiepida e il prezzemolo tritato. Aggiungere 1 bicchiere d'acqua e cuocere per altri 5 minuti. Lessare gli spaghetti e condirli con il burro e il sugo di verdure. Servire con parmigiano grattugiato a piacere.

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