Ricetta con Pesche (Ingrediente principale)

Ingredienti Salsa Alle Pesche (Persone: 4)
500 G ---> Pesche Mature
1/2 ---> Limone
100 G ---> Zucchero
1 Cucchiaio ---> Maizena
1 Bicchierino ---> Kirsch

Preparazione Salsa Alle Pesche
Sbucciate le pesche, tagliatele a pezzetti e passatele allo schiacciapatate. Raccogliete il composto in una ciotola. Ponete sul fuoco una pentola con un bicchiere di acqua fredda e lo zucchero, fatelo sciogliere; unite la maizena mescolando con cura e poi il passato di pesche. Fate sobbollire alcuni minuti, togliete dal fuoco, unite il succo di limone passato e il kirsch. Fate intiepidire e poi in frigo. Servite con gelato alla vaniglia.

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