Ricetta con Roast-beef (Ingrediente principale)

Ingredienti Roast-beef Dello Chef (Persone: 4)
600 G ---> Roast-beef
---> Olio D'oliva
---> Burro
---> Vino Bianco
1/2 Bicchiere ---> Vino Porto
1/2 Cucchiaio ---> Farina
1 Cucchiaino ---> Salsa Worcester
4 Cucchiai ---> Panna
1 Cucchiaino ---> Senape

Preparazione Roast-beef Dello Chef
Cuocere in olio e burro il roast-beef, spruzzandolo con vino bianco. Unire al fondo il Porto, una noce di burro lavorata con la farina, quindi la worcester, la panna e la senape. Far addensare la salsa e servirla con la carne tagliata a fette.

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