Ricetta con Patate (Ingrediente principale)

Ingredienti Rigatoni Con Patate (Persone: 4)
400 G ---> Pasta Tipo Rigatoni
400 G ---> Patate
100 G ---> Ruta
500 G ---> Pelati
1 ---> Cipolla
1/2 Bicchierino ---> Olio D'oliva
---> Sale
---> Pepe
1 Spicchio ---> Aglio
50 G ---> Formaggio Pecorino Grattugiato

Preparazione Rigatoni Con Patate
Pelare le patate e lessarle in acqua salata. Quando saranno quasi cotte unire i rigatoni e la ruta. Soffriggere cipolla e aglio nell'olio d'oliva, unire i pelati passati, sale e cuocere finché la salsa sarà densa. Scolare la pasta, patate e ruta e versarle in una terrina, condire con il sugo, spolverizzare con pecorino e servire subito.

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