Ricetta con Salmone (Ingrediente principale)

Ingredienti Rifreddo Di Salmone (Persone: 4)
150 G ---> Salmone
1 1/2 Cucchiai ---> Formaggio Parmigiano
1 1/2 Cucchiai ---> Pangrattato
2 ---> Uova

Preparazione Rifreddo Di Salmone
Si trita minutamente il salmone e lo si pone in una scodella insieme alle uova, al pane ed al formaggio. Si mescola bene, poi si arrotola il composto in forma di salame; lo si avvolge in una pezzuola di tela, ben legato; si fa bollire per mezz'ora in acqua. Tolto dall'acqua si lascia raffreddare, poi si taglia a fettine e si serve con maionese.

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