Ricetta con Ricotta (Ingrediente principale)

Ingredienti Ravioli Di Ricotta E Spinaci (Persone: 4)
400 G ---> Pasta Tipo Pasta All'uovo In Sfoglia
350 G ---> Ricotta
350 G ---> Spinaci
100 G ---> Formaggio Parmigiano
1 Grattata ---> Noce Moscata
---> Salvia
---> Burro
---> Sale
---> Pepe

Preparazione Ravioli Di Ricotta E Spinaci
Fate lessare gli spinaci, scolateli, strizzateli bene e tritateli abbastanza fini. Lavorate la ricotta, unite le uova, 50 g di parmigiano, una grattata di noce moscata, sale e pepe e gli spinaci tritati. Stendete la sfoglia e fate dei ravioli con il composto preparato. Condite con burro e salvia e il restante parmigiano.

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