Ricetta con Pollo (Ingrediente principale)

Ingredienti Polpettine Di Pollo (2) (Persone: 1)
50 G ---> Petto Di Pollo
1 ---> Patata Piccola
1 Cucchiaino ---> Tuorlo D'uovo
2 Cucchiaini ---> Formaggio Parmigiano Grattugiato
1/2 Cucchiaio ---> Olio D'oliva Extra-vergine
2 Foglie ---> Salvia
---> Sale

Preparazione Polpettine Di Pollo (2)
Ricetta adatta a un bambino dai 10 mesi in poi. Lessate la patata senza sbucciarla. Frullate il petto di pollo e unitevi la patata, pelata e schiacciata, il tuorlo d'uovo, il parmigiano e un pizzichino di sale. Mescolate bene il tutto quindi ungetevi leggermente le mani e formate delle palline delle dimensioni di una ciliegia. Versate l'olio in un piatto, deponetevi le palline, leggermente schiacciate, e distribuitevi le foglie di salvia spezzettate. Coprite il piatto con un coperchio, appoggiatelo sopra una pentola contenente acqua in ebollizione e lasciate cuocere le polpettine per circa un quarto d'ora, girandole una volta. Fatele leggermente intiepidire per consentire al piccolo ospite di afferrarle tranquillamente con le mani.

Ricetta adatta a: bambini piccoli.