Ricetta con Farina Di Mais Bramata (Ingrediente principale)

Ingredienti Polenta A Sorpresa (Persone: 4)
250 G ---> Farina Di Mais Bramata
2 ---> Uova
4 Cucchiai ---> Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 ---> Mozzarella
150 G ---> Formaggio Emmenthal
---> Burro
---> Sale
3 Cucchiai ---> Pangrattato

Preparazione Polenta A Sorpresa
Preparate una polenta piuttosto morbida. Tagliate a cubetti molto piccoli la mozzarella e l'emmenthal. Sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, aggiungete i formaggi a dadini e mescolate con cura. Versate il composto in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato, distribuite in superficie del burro a fiocchetti. Cuocete in forno a 180 gradi per 30 minuti circa.

-