Ricetta con Patate (Ingrediente principale)

Ingredienti Patate In Tegame (Persone: 4)
700 G ---> Patate
1 Presa ---> Maggiorana
---> Olio D'oliva
---> Burro
---> Sale
30 G ---> Pancetta Affumicata (pezzi Da 30 G)

Preparazione Patate In Tegame
Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti regolari, tagliare a listarelle sottili la pancetta. Scaldare in una padella antiaderente 3 cucchiai di olio e una noce di burro e unire le patate e la pancetta e cuocere a fuoco moderato per 10 minuti, mescolando ogni tanto con una paletta di legno. Appena le patate saranno leggermente dorate, salarle, profumarle con la maggiorana e cuocerle, coperte e su fuoco dolce, per 20 minuti.

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