Ricetta con Agnello (Ingrediente principale)

Ingredienti Pappa Ricca (Persone: 1)
4 Cucchiai ---> Semolino
1 Vasetto ---> Omogeneizzato D'agnello
1 ---> Patata
1 ---> Carota
1 ---> Zucchina
20 G ---> Fagiolini
1 Pezzetto ---> Sedano
1 Cucchiaio ---> Formaggio Parmigiano
1 Cucchiaino ---> Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione Pappa Ricca
In 500 g d'acqua aggiungere le verdure ben lavate e, al caso, pelate; portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l'acqua a circa la metà. Separare le verdure dal brodo, eliminare il sedano e ridurre a purea. Stemperare il semolino e il l'agnello in 250 g del brodo di verdure ben caldo, aggiungere 2 cucchiai di purea di verdure, il parmigiano e versare l'olio d'oliva extra-vergine sulla pappa pronta.

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