Ricetta con Riso Integrale (Ingrediente principale)

Ingredienti Minestra Di Riso (Persone: 4)
150 G ---> Riso Integrale
500 G ---> Pomodori Perini
3 Coste ---> Sedano
125 Cl ---> Brodo
1/2 ---> Cipolla
1 Spicchio ---> Aglio
4 Cucchiai ---> Olio D'oliva
---> Sale
1 Ciuffo ---> Prezzemolo

Preparazione Minestra Di Riso
Scottare i pomodori, pelarli e tagliarli a pezzetti. Affettare finemente cipolla e sedano e tritare un ciuffo di prezzemolo. Soffriggere aglio, cipolla e sedano in 4 cucchiai di olio poi unire i pomodori, salare e cuocere per 5 minuti. Versare il brodo e portarlo ad ebollizione. Buttare il riso nel brodo e portarlo a cottura. Eliminare l'aglio e servire la minestra cosparsa di prezzemolo.

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