Ricetta con Castagne (Ingrediente principale)

Ingredienti Minestra Di Castagne E Riso (Persone: 4)
300 G ---> Castagne Fresche
230 G ---> Riso Vialone
70 Cl ---> Latte
40 G ---> Burro
---> Sale

Preparazione Minestra Di Castagne E Riso
Far cuocere per due ore e mezza le castagne in abbondante acqua salata mescolando di tanto in tanto. Unire il riso e portarlo a metà cottura mescolando spesso, versare il latte, aggiungere il burro. Portare a termine la cottura del riso mescolando il tutto sovente. A fine cottura la minestra deve risultare densa e cremosa.

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