Ricetta con Cipollotti (Ingrediente principale)

Ingredienti Maccheroni Gratinati (2) (Persone: 4)
350 G ---> Pasta Tipo Bombolotti
4 ---> Cipollotti Freschi
3 Cucchiai ---> Olio D'oliva Extra-vergine
---> Sale
---> Pepe Bianco Macinato Al Momento
30 G ---> Pangrattato
50 G ---> Formaggio Pecorino

Preparazione Maccheroni Gratinati (2)
Affettate sottilmente i cipollotti e farli appassire in 2 cucchiai d'olio. Lessare la pasta, scolarla, condirla con i cipollotti e il fondo di cottura; unirvi il pecorino grattugiato, mescolare e versare il tutto in una pirofila cosparsa di pangrattato. Rifinire con pangrattato, una manciata di pepe e un cucchiaio d'olio a filo e far gratinare in forno.

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