Ricetta con Pollo (Ingrediente principale)

Ingredienti Insalata Di Riso Con Pollo E Carote (Persone: 4)
400 G ---> Petto Di Pollo
200 G ---> Riso Patna
100 G ---> Carote
100 G ---> Cipolle Rosse
2 Foglie ---> Alloro
1 Cucchiaio ---> Curry
---> Prezzemolo
20 G ---> Olio D'oliva
Un Cucchiaino ---> Aceto Di Vino Bianco
---> Sale

Preparazione Insalata Di Riso Con Pollo E Carote
Mettete nella vaschetta della vaporiera le foglie di alloro, il curry, un litro di acqua e portate a bollore. Sistemate nel cestello il riso, il petto di pollo, le carote pelate e tagliate a pezzetti e le cipolle divise a spicchi. Coprite e cuocete per circa 25 minuti. Mondate e lavate un ciuffo di prezzemolo, tritatelo e mettetelo in una ciotolina con l'olio, una presa di sale e l'aceto bianco, emulsionando il tutto. Tagliate il petto di pollo a fettine, unitelo a carote, cipolle e riso. Aggiungete alla vinaigrette preparata due cucchiai dell'acqua di cottura e condite con la salsina.

Preparazione: 10 minuti. Cottura: 30 minuti. Calorie: 346.