Ricetta con Pollo (Ingrediente principale)

Ingredienti Insalata Di Pollo Allo Yogurth (Persone: 4)
1 ---> Petto Di Pollo Di 400 G
125 G ---> Yogurth
100 Cl ---> Brodo Vegetale
2 ---> Pomodori
1 ---> Cetriolo
1 ---> Finocchio
---> Erba Cipollina
1 Cucchiaino ---> Senape
---> Sale

Preparazione Insalata Di Pollo Allo Yogurth
Affettare il cetriolo sbucciato; tagliare a dadini il pomodoro privato dei semi. Disporre ambedue in un colino con poco sale. Nel brodo bollente cuocere il petto di pollo per 40 minuti; scolarlo, tagliarlo a dadini e farlo raffreddare. In una tazza amalgamare allo yogurth la senape, l'erba cipollina tritata, il sale. In un'insalatiera affettare il finocchio; unirvi pollo, cetriolo, pomodoro, salsa di yogurth. Mescolare e servire.

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