Ricetta con Carne Di Maiale (Ingrediente principale)

Ingredienti Gnocchi Con Carne Di Maiale (Persone: 4)
8 ---> Panini Bianchi Raffermi
2 ---> Uova
3 Cl ---> Latte
1 Pizzico ---> Sale
1 ---> Cipolla Piccola
2 Cucchiai ---> Prezzemolo
100 G ---> Farina
200 G ---> Carne Di Maiale Affumicata

Preparazione Gnocchi Con Carne Di Maiale
Tagliate a dadini i panini. Sbattere le uova nel latte con un po' di sale. Versate il composto ottenuto sul pane e lasciate assorbire. Fate rosolare la cipolla tagliata finemente nel burro con il prezzemolo. Mescolatela, quindi, al pane. Aggiungete, poi, la farina e la carne di maiale affumicata tagliata a pezzettini (o i salumi, a seconda dei gusti). Mescolate bene. Formate con le mani bagnate 8-10 gnocchi circa. Versateli in acqua salata bollente e fateli cuocere per 10-15 minuti circa a fuoco bassissimo. Serviteli in brodo di manzo oppure con crauti o insalata.

Luogo: Austria.