Ricetta con Peperone Rosso (Ingrediente principale)

Ingredienti Fusilli Ai Peperoni (2) (Persone: 4)
300 G ---> Pasta Tipo Fusilli
1 ---> Peperone Rosso
1 ---> Cipolla
1 Spicchio ---> Aglio
4 Cucchiai ---> Panna
1 Spolverata ---> Prezzemolo Tritato
---> Formaggio Grana Grattugiato
1 ---> Peperoncino
1/2 Bicchiere ---> Brodo Vegetale
Poco ---> Olio D'oliva
---> Sale

Preparazione Fusilli Ai Peperoni (2)
Arrostire il peperone, spellarlo e tagliarlo a pezzetti. Scaldare poco olio in un tegame e unirvi la cipolla affettata, l'aglio intero, 1 peperoncino e 1/2 bicchiere di brodo. Aggiungere il peperone e cuocere per 10-15 minuti. Eliminare l'aglio e frullare il sugo con la panna. Lessare i fusilli, scolarli e condirli con la salsa, una spolverata di prezzemolo e grana a piacere.

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