Ricetta con Manzo (Ingrediente principale)

Ingredienti Filetto Steccato (2) (Persone: 4)
750 G ---> Filetto Di Manzo
1 Spicchio ---> Aglio
---> Sale
---> Pepe
---> Olio D'oliva
---> Burro
---> Vino Bianco
---> Besciamella
---> Olive Verdi
---> Prezzemolo Tritato

Preparazione Filetto Steccato (2)
Sbucciare e tagliare a filetti lo spicchio d'aglio e passarli in sale e pepe e con questi steccare il filetto di manzo. Farlo dorare con olio e burro, cuocerlo per 30 minuti, spruzzandolo col vino bianco. Preparare una morbida besciamella, unirvi le olive verdi e il prezzemolo tritato e coprire il filetto tagliato a fette.

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