Ricetta con Farina Di Mais Per Polenta (Ingrediente principale)

Ingredienti Crocchette Di Polenta (Persone: 4)
250 G ---> Farina Di Mais Per Polenta
300 G ---> Formaggio Toma Fresco
50 G ---> Formaggio Parmigiano Grattugiato
---> Pangrattato
---> Sale
---> Olio D'oliva

Preparazione Crocchette Di Polenta
Preparare una polenta usando poco sale nell'acqua di cottura. Levarla dal fuoco ed unire il formaggio a dadini, mescolare e lasciar intiepidire. Con le mani unte d'olio formare delle palline. Mescolare il parmigiano con alcuni cucchiai di pangrattato e rotolarvi le crocchette. Disporle in una teglia ben oleata e gratinarle in forno caldo a 220 gradi per circa 15 minuti finché avranno assunto un colore dorato.

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