Ricetta con Agnello (Ingrediente principale)

Ingredienti Costolette Di Agnello Alla Calabrese (Persone: 4)
750 G ---> Costolette D'agnello
6 ---> Pomodori
100 G ---> Olive Verdi
---> Prezzemolo
1 ---> Cipolla
1 ---> Peperone Verde
1 ---> Peperone Giallo
---> Olio D'oliva
---> Sale
---> Pepe

Preparazione Costolette Di Agnello Alla Calabrese
Scaldare 8 cucchiai d'olio in 1 casseruola e cuocervi per 15 minuti la cipolla tritata con il prezzemolo, i peperoni privati del picciolo, dei semi e ridotti a tocchetti, i pomodori sbucciati e affettati, le olive, sale e pepe. Far rosolare in 1 padella con l'olio le costolette e poi passarle nella casseruola con le verdure. Regolare di sale e pepe, lasciando insaporire per 5 minuti.

Luogo: Calabria.