Ricetta con Pomodori (Ingrediente principale)

Ingredienti Conchiglie Gustose (Persone: 4)
500 G ---> Pasta Tipo Conchiglie
500 G ---> Pomodori Maturi
1 ---> Dado
2 Cucchiai ---> Olio D'oliva
2 Spicchi ---> Aglio
---> Rosmarino
1 ---> Limone
50 G ---> Formaggio Pecorino Grattugiato
---> Sale
---> Pepe

Preparazione Conchiglie Gustose
Spellare i pomodori, tagliarli a metà, eliminare i semi e ridurli a pezzetti. Metterli in 1 tegame a freddo con l'olio, l'aglio sbucciato, il rosmarino, lavato e spezzettato, il dado sbriciolato, poco sale e pepe. Cuocere i pomodori per 10 minuti, poi passarli al frullatore. Rimetterli nella padella, unire il succo di limone e il pecorino. Mescolare per un momento sul fuoco e con questo sugo condire la pasta cotta al dente.

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