Ricetta con Agnello (Ingrediente principale)

Ingredienti Cervello Alle Mele (Persone: 4)
4 ---> Cervelli D'agnello
1 Cucchiaio ---> Aceto Di Vino
1000 G ---> Mele
---> Burro

Preparazione Cervello Alle Mele
Lavate in acqua fredda le cervella per liberarle da tutto il sangue, togliete tutte le membrane e i filamenti e poi cuocetele in acqua salata e aceto. A parte in una padella mettete del burro per cuocere le mele sbucciate e tagliate a fette. Dopo aver cotto le cervella in acqua, fatele dorare nel burro. Servite le cervella appoggiandole sopra le mele.

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