Ricetta con Peperoncini Piccanti Secchi (Ingrediente principale)

Ingredienti Bucatini Di Fuoco (Persone: 4)
350 G ---> Pasta Tipo Bucatini
6 ---> Peperoncini Piccanti Secchi
3 Spicchi ---> Aglio
8 Cucchiai ---> Olio D'oliva
---> Sale

Preparazione Bucatini Di Fuoco
Far dorare gli spicchi d'aglio sbucciati in 4 cucchiai d'olio, unire i peperoncini interi e appena diventeranno lucidi e gonfi estrarli insieme all'aglio con una schiumarola. Pestare aglio e peperoncini in un mortaio fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Cuocere la pasta al dente in acqua salata, unirla alla salsa calda e saltarla con 4 cucchiai d'olio: distribuirla nei piatti individuali e servire subito.

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