Ricetta con Uova (Ingrediente principale)

Ingredienti Bridigini Toscani (Persone: 4)
400 G ---> Farina Setacciata
200 G ---> Zucchero Fine
2 Cucchiai ---> Olio D'oliva
6 ---> Uova
1 Pizzico ---> Semi Di Anice
1 Pizzico ---> Sale
---> Olio D'oliva Per La Placca

Preparazione Bridigini Toscani
Disporre la farina a fontana sul tavolo e mettere al centro le uova battute con il sale, lo zucchero, l'olio e i semi di anice. Lavorare bene l'impasto, farlo riposare, tagliarlo a pezzi grossi come nocciole e spianarli con il mattarello a forma di cialde. Disporli sulla placca del forno unta di olio e passarli al forno fino a quando saranno dorati.

Luogo: Toscana.