Ricetta con Pasta D'acciughe (Ingrediente principale)

Ingredienti Bagna Cauda (2) (Persone: 4)
70 G ---> Burro
40 G ---> Olio D'oliva
---> Pasta D'acciughe
1 Spicchio ---> Aglio
1 ---> Tartufo Piccolo
---> Sale
---> Pepe

Preparazione Bagna Cauda (2)
Mettete a fuoco basso in un tegame l'olio, il burro, l'aglio tritato finemente e fate rosolare, evitando che frigga. Togliete dal fuoco e mettete il pentolino a bagno-maria; unite la salsa di acciughe e lasciate cuocere finché sarà completamente amalgamata. Aggiungete il tartufo tagliato a lamelle sottilissime, salate se occorre e bollite un'ultima volta.

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