Ricetta con Vitello (Ingrediente principale)

Ingredienti Arrosto Di Vitello Al Limone (Persone: 4)
500 G ---> Noce Di Vitello
---> Limone
---> Olio D'oliva
---> Sale
---> Pepe

Preparazione Arrosto Di Vitello Al Limone
Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po' d'acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte. Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Cabernet DOC, Torgiano Rosso DOC, Pollino DOC.

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