Ricetta con Alzavole (Ingrediente principale)

Ingredienti Alzavole Allo Spiedo (Persone: 4)
2 ---> Alzavole
4 Fettine ---> Pancetta
1 ---> Limone
---> Sale
---> Pepe

Preparazione Alzavole Allo Spiedo
Pulire le alzavole. Salarle, peparle internamente ed esternamente, avvolgerne i petti nelle fettine di pancetta fermandole con un filo. Infilarle sullo spiedo e arrostirle; qualche minuto prima del termine della cottura eliminare la pancetta in modo da farle ben colorire. Servirle con spicchi di limone.

Preparazione: 90 minuti.