Ricetta con Acciughe (Ingrediente principale)

Ingredienti Alici Al Vino (Persone: 4)
800 G ---> Acciughe
2 Bicchieri ---> Vino Bianco
1 ---> Carota
1 ---> Cipolla
1 Gambo ---> Sedano
---> Olio D'oliva Extra-vergine
---> Origano
---> Aglio
1 Pizzico ---> Sale

Preparazione Alici Al Vino
In una padella fate bollire con 2 bicchieri di acqua e 2 bicchieri di vino la carota, il sedano, la cipolla e un pizzico di sale. Al primo bollore immergete per mezzo minuto le acciughe senza lisca, toglietele e fatele scolare bene. A parte preparate una salsa con olio d'oliva extra-vergine, sale, origano e aglio tagliato a fette. Servite le acciughe possibilmente tiepide.

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